再訪問してみました。
約１年ぶりだな〜。（前回2011/03記事）
前回食べられなかった「とん平焼き」狙いですよ〜。
夜２０時ぐらいの訪問だったがやはり満席状態。
アーケードから一本入った裏路地にあるとはいえスゴイですね♪
まずはカウンターにすわり瓶ビールをオーダー。
今回はセルフで冷蔵庫から取るのではなく、冷蔵庫から出してくれました。
手酌でコップに入れていただきま〜す♪
まずは砂ずりをオーダーしてみました。
鉄板の上で程良く焼いたところで、アルミホイルにのせられて完成です。鉄板の上でアツアツで頂けますよ〜。
味付けは軽く塩コショウだけなので、アルミホイルの横の塩をお好みで付けて食べます。
一口食べてみると砂ズリのコリコリとした食感がイイですね〜♪
ビールのアテに最高です。
量も意外としっかり目ですね〜♪
つづいて、今回の課題「とん平焼き」です。
まず鉄板の上にサーロインステーキぐらいの大きさの豚肉がデーンと置かれ、
玉子でくるりんと巻きます。
味付けはお好み焼きと同じくソース、カラシ、マヨネーズ。
たっぷり目です♪
食べてみると、厚みのある豚肉に玉子と絡まってイイカンジです。
豚肉のほどよい脂の甘みと玉子が口の中で絡まります。
ソースとカラシのブレンド感が良く、ビールのアテにこれまた最高！
ビールも進みレモンチューハイにチェンジです。
コップが渡されるので、氷を入れて業務用のサワーのボトルから自分で注ぎます。
最後に輪切りのレモンを入れてもらいレモンサワー完成です♪
そしてシメは定番のお好み焼き。
今回はシンプルに豚玉でいってみました。
こちらもソースとカラシとのコンビネーションが良く、レモンサワーもグイグイ進みますね〜
梅田といえばお好み屋なんかもたくさんあるけど、なんだかこのお店の雰囲気が落ち着くんだよね〜。
とん平もお好みもケッコウボリュームがあり、なんと言ってもソース＆カラシのツーンと来るコンビネーションで酒も進みイイカンジに酔ってしまいました〜。
梅田に来る時はまたお邪魔したいと思います。
店名：どんたく
TEL：06-6311-3148
住所：大阪府大阪市北区堂山町16-12
最寄駅：中崎町駅、梅田駅
営業時間：18:00〜翌4:00
定休日：日曜日
