大盛りなのにヘルシー!胚芽入り全粒粉つけ麺!三ツ矢堂製麺(中目黒)

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中目黒駅から歩いてスグ。
東急東横線の高架脇にある飲食街に「三ツ矢堂製麺 中目黒店」はあります。

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三ツ矢堂製麺@中目黒店

三ツ矢堂製麺@中目黒店

中目黒駅も変わって、祐天寺側に新しい改札口ができてるんだけど、コチラを使うと目の前にお店が現れる。
まさに直通の改札口と言ってもいいぐらいだ。改札出て10秒ぐらいだ。

中目黒駅の祐天寺側の改札 中目黒駅の新しい改札入り口

店内はテーブル席を中心に結構なキャパ。
チョイ暗めのオサレ目の店内で、女性一人での訪問でも全然問題ない感じだ。

テラス席はなんだか改装中で、ブルーシートがかかってますね〜。

店頭の立看板

まずは席に座り、メニューを見てみた。
以前訪問した時とメニュー本の内容が変わっているようだ。

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メニュー

つけ麺のメニュー

お店オススメメニューは、

  • 全盛り マル得つけ麺 980円
  • 大麦と胚芽の全粒粉つけ麺 830円
  • 手仕込み大餃子 450円

その他、野菜つけ麺、濃厚チーズソースつけ麺、月見納豆つけ麺、などなどのラインナップだ。

トッピングとラーメンのメニュー 三ツ矢堂製麺の美味しさのコダワリの説明書き

基本的には「ゆず風味」のつけめんなのだが、柚子なしの対応もしてもらえるようだ。
ゆず風味以外のつけ麺だと、四川担々つけ麺、辛しつけ麺、お子様つけめん、なんてのもあるみたい。

ラインナップの中には、いちおうラーメンもあるようだ。

メニューの中から新しいつけ麺「全粒粉つけ麺」をお願いしてみた。
以前訪問した時には無かった新メニューのようだ。

全粒粉つけ麺
麦の中でも栄養素が高く、繊維質に富んだ大麦を特殊技術を使い、栄養+美味しさを追求、余すところなく挽いて作った三ツ矢堂の全粒粉。(他のつけ麺同様にトッピング自由に出来ます〙

とのこと。。

なるほど〜。

カラダに良さそうやし、これは食べてみたい♪

しかも麺の大盛りも他のつけ麺同様に可能だ。もちろん大盛りでお願いしてみた♪

注文の仕方の案内

ちなみに麺量は、
小130g、中260g、大盛り360gだ。
特盛100円アップ540g、極盛り300円アップ900g
なんてのもあるようだ。。

夏の冷やし麺メニュー

季節限定メニューも準備されてるみたいで、夏の冷やし麺3種があるようだ。

店内の奥には製麺室もあり、なんだか麺への期待感アップ。
なんだか新しい麺やし、テンション上がるわ〜♪

そして15分ほどで全粒粉つけ麺が供された。

全粒粉つけ麺@麺大盛り

全粒粉つけ麺

麺の色がグレーがかってて、なんだか蕎麦のような色合いだ。
麺の中には黒いつぶつぶが練りこまれとるなぁ。

大盛りの全粒粉麺

まずは麺だけで頂いてみた。

黒いつぶつぶが練りこまれた全粒粉のつけ麺

食感はまさに蕎麦のような感じで、小麦の香りがふわっと漂う麺だ。
エッジの効いた感じの麺は、ザラッとした感じで、ツナギを使った手打ちの蕎麦のようだ。
栄養価は高いようだが、蕎麦のような食感でスルスル入る。

蕎麦つゆに付ければ、まさにもりそばとして食べられそうな麺だ。

ゆず風味のつけ汁

つけ汁はノーマルの柚子つけ麺と同じタイプ。
甘味があり、少しだけ魚介が効いてる感じだ。
ほんのりと柚子の香りも漂う。

チャーシューとメンマ

つけ汁の中には、一口サイズに切られたチャーシュー、メンマが入ってる。
その他、ネギとチャーミングなナルトちゃんも入ってますね〜。

以前のつけ麺から変ったのが、メンマだ。
前は材木系の太く繊維質の高いゴリゴリメンマだったが、若干細いタイプに変更されてるかなぁ。

全粒粉麺をつけ汁に付けてみたところ

最初は蕎麦のような麺と甘いつけ汁がミスマッチな感じもしたが、食べてみると意外にも合うわ〜♪
ノーマルな太麺に比べ全粒粉のほうがスルスル入る感じなので、ライトで甘めのつけ汁と合わさっても、やはりスルスル入るわ。

麺量は大盛りだったが、ノーマルの麺に比べサクっと食べられる。

野菜だし割りスープのポット

最後はシメのスープ割りを頂いた。
こちらも昔のモノと変わっていて、野菜だし割りスープになってる。

つけ汁に注いで飲んでみると、野菜を煮込んだ出汁が加わり、なんとも洋風チックなスープ割りに変身だ。
以前のスープ割りが好きな人は、店員さんに言うと持ってきてくれるみたい・・

テーブル上の紙ナフキン

食べてみると、

胚芽を練りこんだ全粒粉麺を初めて食べたが、まさに蕎麦のような食感でサクっと食べられる一品だった。
つけ汁自体は基本の甘いつけ汁なんで、蕎麦のようなライト目の食感の麺との相乗効果でスルッと腹に収まった。大盛り好きであれば一段階盛り具合を上げてみてもいいかもしれない。

なんとなくだが、キモチ体が健康になった気がするなぁ。。

ナカメに来るときはまたお邪魔したいな。

次回こそラーメンの方をたべてみたい、、

ご馳走様でした〜♪

店名:三ツ矢堂製麺 中目黒店
TEL:03-3715-0079
住所:東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
最寄駅:中目黒駅
営業時間:【月・水・木・日】11:00~02:00 (01:30 LO)
【火】11:00~16:00、18:00~02:00 (01:30 LO)
【金・土】11:00~04:00 (03:30 LO)
定休日:年中無休(年末年始休みあり※要確認)

マル得つけ麺大盛りの記事はこちら

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