刺身とごはんのシンプルすぎる刺身定食が旨い！「さかな亭」
JR新橋駅から直通の新橋駅前ビルの飲食街の地下１Fにお店はありました。
都営浅草線A3出口を登ってスグのところです。
通路に面した店頭には「さかな亭」と書かれた大きな暖簾がかけられてます。
魚を入れる発泡スチロール箱なんかも置かれていて、市場食堂モードですね。
入り口は通路から一本裏手に入った細い通路ですね。
ランチタイムはリーマンの方たちを中心とした行列ができていますよ。
店頭の立看板のランチメニューには「味一番、鮮度一番、朝〆刺盛合せ」の文字が書かれていて、
刺身定食 並７５０円 大盛り９００円
焼魚定食 ７００円（さんまorさば）
煮魚定食 ７００円（あら煮or日替り）
得々サービスセット １１００円（刺盛＋焼魚か煮魚）
すべて１４：００までのメニューのようです。
列に並ぶこと１０分ぐらいで順番が回ってきて、席に付くことが出来ました。
店内は男子リーマン率１００％。年齢層も若干高めかな。
狭い店内は厨房に沿ったL字のカウンターのみで１０人ぐらいで満席です。
席に座り「刺盛定食の大盛り９００円」をオーダーして見ました。
オーダーするやいなや「はい、どうぞ！」と刺身が供されました。早っ！
並ぶ時間を含めないとファストフードや吉野家より提供が早いですよ〜。（笑）
忙しいサラリーマンにはこのスピード感は嬉しいですね。
四角の皿に盛られた刺身はどことなく片側に偏った盛り付けです。
定食にセットなのは、ごはん、味噌汁、漬け物です。
刺身は大盛りとはいえど量は少なめだが、朝〆らしく鮮度は良さそうです。
醤油に付けて食べてみると、食べるほどに甘みのある魚で旨いです。
刺身の種類は７種類ぐらい。２切れや３切れのものもあり数もマチマチ。
マグロの赤身、ヒラメ、タイ、ネギトロなんかもありますね。わりと白身系が多いかな。
ごはんはふっくら炊きあがっていてツヤツヤしてます。炊きたてっぽい感じです。
刺身の甘みで御飯をかき込む感じで旨いですね〜♪刺身とご飯のマッチングがカナリいい感じですよ！
食べてみると、ごはんと刺身のシンプルな組み合わせの刺身定食だが、うまい魚が食べられて大満足です！リーマンの聖地「新橋」で市場のような質の高い魚がヘルシーに食べられるのはホント嬉しいですね。
次回は「あら煮定食」も食べてみたいな〜。
店名：さかな亭 （サカナテイ）
TEL：03-3574-0215
住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル１号館 Ｂ１Ｆ
最寄駅：新橋
営業時間：11:30〜14:00,17:00〜22:00
定休日:日祝日（※要確認）
