鶏ポタ ラーメンTHANK(大門浜松町/ラーメン)カレーリゾットでシメ!

tori-potaramen-thank8-01-icon

大門駅から歩くこと3分ぐらい。JR浜松町も最寄駅ですね。
芝大門近くのメイン通りから一本入り込んだ細い裏路地に「鶏ポタラーメンTHANK(サンク)」はあります。

スポンサーリンク

鶏ポタ ラーメンTHANK@大門浜松町

鶏ポタ ラーメンTHANK

芝大門界隈はなにげにラーメンつけ麺店が多く、かなり激戦区地帯と化してますねぇ。。

お店は木を使った温かみのある感じで、オシャレ目な感じなので女性にも入りやすそう。

店頭には鶏ポタラーメンの解説が書かれてます。

鶏ポタラーメンの説明

鶏と野菜で作るポタージュスープが特徴のラーメン
当店のラーメンは、、、
化学調味料を使用してないため、やさしい味わい
スープの質感は3段階から選択可
麺は香り高い細麺を使用
こんがりジューシーな手羽先をトッピング

などなどと書かれてますね。

まずは店内に入ると券売機で食券を購入します。

店内の券売機メニュー

スポンサーリンク

メニュー

  • ラーメン 680円
  • 塩玉ラーメン 780円(塩玉入り)
  • スペシャルラーメン 980円(塩玉、手羽先×3個)
  • 替玉 100円

スープの質感とトッピング選択の説明書き

どのラーメンも、さらり、とろり、ぽてりの中から選択。

  • さらり=さらさらとした食感です。
  • とろり=適度なとろみがあります。
  • ぽてり=素材感があります。

その他「鶏ポタつけ麺」も準備されてるようだ。

鶏ポタつけ麺のメニュー

メニューの中からスペシャルラーメンの「ぽてり」でお願いしてみた。

店内は壁に向かったカウンター席とテーブル席の構成。
白壁に木の暖かい感じの店内は、ラーメン屋としてはオシャレ目な感じ。

店内

男子客が多いが、女子1人のOLさんなんかもチラホラいるようだ。

カウンターの上にはラーメンTHANKのメッセージが書かれてあり、

お店のメッセージ

本日はご来店いただき、誠にありがとうございます。
当店では、国産の食材を主に使用し、化学調味料に頼らず、
それぞれの食材が持つ個性を大切にした、身体にやさしいラーメンをご提供しています。
ぜひ、ごゆっくりとご賞味下さい。

スープ…鶏をじっくりと煮込み、旨味を存分に引き出した鶏白湯スープと、5種類以上の野菜で作ったポタージュスープを合わせています
タレ…貝柱、干し椎茸、昆布のダシに沖縄産の自然海塩を加えた塩ダレです
麺…北海道産小麦100%の香り高い細麺です
チャーシュー…手羽先を醤油ベースのタレに漬け、スチームオーブンでこんがりジューシーに仕上げています
塩玉子…半熟玉子を特製タレで一晩じっくり漬け込んでいます

と書かれてます。素材や製法にいろいろコダワリがあるようですね♪これは楽しみ!

そして10分ほどでスペシャルラーメンぽてりが供されました。

スペシャルラーメンぽてり

スペシャルラーメンぽてり

肌色のスープの上には、玉子、骨をとってこんがり焼かれた手羽先、穂先メンマ、海苔がのってます・

まずはスープを一口頂いてみた。レンゲも木製でなんだかオサレ♪

スープ

ドロドロとまではいかないものの、トロミの強いスープで、野菜の旨味が濃厚に溶け込んでる、まさにポタージュという感じだ。
どちらかというと野菜の感じが前面に押し出されてて、鶏の旨味はチョト抑えめかなぁ。。

麺

麺は細麺ストレート。
博多ラーメンのような細さの麺だが、茹で加減はシッカリ目でチュルチュルといただける。

トロミの強いスープが麺に絡みつき、いい塩梅にスープをたぐり寄せてくれる麺だ。
量も意外とシッカリ目で、十分な食べ応え♪

手羽先

チャーシュー代わりの手羽先は、提供前に炙られてるようで香ばしい。
骨を取られた手羽先なんで、食べやすく、プリっとジューシーな手羽先でうまい。

穂先メンマ

穂先メンマは結構な長さのものがビローンっと入ってて、柔らかくナカナカうまい。

塩玉

玉子は「塩玉」との表記があったが、フツーの玉子のような味わい。

カレースパイスとライスでリゾット仕上げの案内

そして、麺をすすり終わる頃に、目の前に書かれた案内を発見!
「カレースパイスは後半にすこしずつ入れて味の変化をお楽しみください」
「スープにライスを入れて、リゾット風。おすすめです」
の文字がぁ〜!!

ぬおおお〜!
ライスを入れてカレースパイスを入れれば、カレーリゾットやん♪
という安易な発想からライス小を注文♥

替玉や、ライスなどの追加は現金決済でも可能なので、わざわざ券売機のとこまで戻らなくてもOKだ!

茶碗に盛られた小ライス

卓上の調味料カレーパウダー、コショウ、ゴマ

卓上のカレーパウダー

残ったスープにライスとカレーパウダーを入れたところ

そして小さめの茶碗に盛られたライスがスグに供され、スープに投入。
カレースパイスを入れて、スープに混ぜ混ぜ〜♪

カレーリゾット

カレーリゾット完成でーす♥

ぬううおお〜!
野菜の旨味がシッカリ出たスープとカレースパイスの相性が良すぎぃ〜!!

最後はカレーリゾットとして味変、麺変(?)して、美味しくシメさせてくれた。

店頭の看板

食べてみると、

野菜のうまみが前面に押し出された「鶏ポタ」ラーメンは、ヘルシーかつ野菜の濃厚さがしっかり詰まったラーメンだった。

スープの中の「鶏」という部分ではチョト抑えめな感じで、野菜の濃厚さが印象的だった。
無化調だからなのか全体としてはヘルシーなラーメンという感じがした。

特筆すべきは替玉やライス投入などの追加メニューだ。
今回ライス投入とカレースパイスでカレーリゾットとして頂いたが、野菜の旨味が溶け込んでる分、カレー味を追加することでカナリイイカンジの濃厚カレーリゾットしてシメることができた。
もちろん替玉での味変もきっとイケてると思う。

食べたあとで、もうちょっと何か食べたいとか味変してあれも食べたい、、みたいな時にはいいですね♪

大門浜松町あたりに来る時はまたお邪魔したい。
次回は鶏ポタつけ麺の方を試してみたいなぁ。。

ご馳走様でした〜♪

店名:鶏ポタ ラーメン THANK 「サンク」
TEL:03-5400-1350
住所:東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル 1F
最寄駅:大門 浜松町 芝公園
営業時間:11:30~15:00,18:00~22:00,土11:30~15:00
定休日:日祝日(※要確認)

スポンサーリンク
tori-potaramen-thank8-01-icon

 ■コメントとかをどうぞ!


 ■みなさんのツイート!

1 個のコメント

  • 店名の通り濃厚な鶏ポタージュスープのラーメンです♪ 鶏ポタ ラーメン THANK@大門、浜松町

    お越し頂きありがとうございます♪ 

    2013年3月、出張先は大門・浜松町に出没v^^v 

    この日の昼食を食べようと芝大門方面へ、、、 

    ∵.・∵. ・∵.゛(ノ。・ω・)ノ テク…