ゆかり 法善寺店(ミナミ、日本橋/お好み焼き)

大阪にきました!

大阪といえば粉もん文化の街。
せっかく来たのなら最高の粉もんを、、、

というわけで、なんばにある「ゆかり」でお好み焼きを頂くことにした。
この店は元祖関西人のK氏のおすすめの店である。

まずお店に入ると各テーブルに鉄板があり期待感がアップします。(大阪では当たり前の光景なんでしょうか、、、?)

IMG_1242.jpg

店内は賑やかで、会社帰りのリーマンたちが居酒屋代わりに利用しているようで、ワイワイやっていました。
まずはノドが乾いたので生ビールを注文。
しかーし

IMG_1244.jpg

飲み放題コースなんてあるじゃないですか!!
完全に居酒屋モードに突入しました。

そしてお好み焼きを注文。
今回は「当店人気No1」の特選ミックスの大盛りを注文しました。

IMG_1241.jpg

そして、ボールにのったお好み焼きのもとが運ばれてきました。
基本的に店員さんが来て、目の前で一から焼いてくれるシステムです。
豚肉(手のひらサイズ)をジュジューと焼いて、ネタを流し込みます。

IMG_1246.jpg

そのあとネタと豚肉が合体され、2〜3度回転させて、、、、

IMG_1248.jpg

ジャジャーン!!
お好み焼きの完成です。

IMG_1245.jpg

ソース、マヨネーズまではかけてもらって、青のりと鰹節はお好みの量でかけられます。(どろソースとかいろいろリクエストも出来るようでした)

そして一口、、、
ネタがほわほわやんけー!!
粉もんなんで、ぱんぱんに固まった感を予測していたが、このホワホワ感はたまりません。

IMG_1249.jpg

具はエビなどの海鮮ものがゴロッとはいっています。
アクセントに紅ショウガがきざんで入っていて、たこ焼きを食べてる感じを彷彿とさせました。

成人男子には大盛りは結構多い感じでした。2人くらいでつつくのが良さそうな量でした。

IMG_1238.jpg

ゆかりのお好み焼きのホワホワ感。
やみつきになりそうですね、、、