秋葉原駅から歩いて２分ぐらい。
昭和通りを渡って上野方面に少し歩いたところにお店はありました。
外観は黒一色の店構えで、赤い暖簾がさがってます。
看板には「麺屋武蔵 武仁」とデカデカと書いてあるのですぐにわかります。
店内に入るとまず食券を購入します。
メニューは基本的につけ麺がメインのようで、
「つけ麺７８０円」を筆頭に「カリーつけ麺８００円」、「らー麺７８０円」、「カリー麺８００円」で分かれていて
味玉や肉盛などのトッピングで少分類されています。
武仁つけ麺 １０００円
アキバカリーつけ麺 １０００円
がボタンも一番大きくオススメのようです。
迷った時は一番左上のルール（？）から、武仁つけ麺１０００円を押してみました。
店内は厨房に沿ったカウンター席が中心で、暗めでオサレな感じです。
食券を渡す際に麺の量をオーダーします。
並盛り２００ｇ、中盛り３００ｇ、大盛り４００ｇの設定。
ガッツリつけ麺モードでしたので迷わず大盛りをオーダーしてみました♪
店員さんは元気があり入店するお客さんに大声で掛け声をかけられてて元気がありますね〜。
そして１０分ほどでつけ麺が供されました。
つけ汁は濃厚そうな色で美味しそうです。
麺はラーメン丼ぐらいの器にスリキリ一杯ぐらい入っててボリュームありそう。
麺の上にはデカイ角煮がでーんと乗っていますよ〜♪
まずは麺をつけ汁に入れて食べてみると、豚骨魚介系のつけ汁が麺に絡まってうまいです。魚介の感じよりもスープ本来の豚骨の印象が強いかな。
酸味のあるタイプではなく、どことなく甘みのあるつけ汁で、食べ続けると若干飽きがでてきますが、卓上の辛みニンニクや黒胡椒をミルでガリガリ入れて味の変化も楽しめます。
ミルで挽く黒胡椒を入れると、甘みのあるつけ汁がキリッと締まってイイカンジに麺が進みます。
麺は太麺ストレートで若干ウエーブがかかっています。もっちりとコシがありイイ食感です。
麺の上の角煮のブロックは、柔らかく煮こまれてて、ゼラチン質の部分が３割ぐらいついてます。お肌によさそう♪
箸で持ち上げるのも大変なほどデカイブロックで、カブリつきモードでガッツリ頂けます。
どことなく沖縄料理のラフテーのような味わいの豚の角煮で、このぐらいの大きさだとラフティーも結構値段も張るので、ノーマルのつけ麺の価格から考えるとこれはお得なトッピングです。
麺の上にはその他味玉、メンマ、ネギなどが乗っかってます。トッピング類がしっかり目でお得感アリアリですよ〜♪
最後はスープ割りをいただきました。
こちらのスープ割りはトロミのある玉子入りのスープで、見た目は中華の卵スープのような感じです。
スープ自体にはほとんど味がついてなくて、つけ汁に注ぎ入れると、つけ汁の濃厚さがやわらいで、トロミが加わります。
雑炊のあとの具材のエキスが出た最後のスープのような印象で、美味しく頂けます♪
食べてみると、
魚介系が抑えられた甘めのつけ汁が印象的で、麺の食感も良いつけ麺でした。
麺の量が並盛り、中盛、大盛りが同一料金なのは嬉しいかぎりだ。
なんといっても麺の上に鎮座するデカ角煮が豪快で、トッピングとしてのインパクトはスバラシイものがありました。
つけ麺が１０００円となるとチョト高めな気もするが、ノーマルのつけ麺が７８０円と考えると、これだけのデカ肉トッピングで１０００円はカナリお得かと♪
アキバに行くときはまた訪問したいと思います。
次回はアキバカリーつけ麺を食べてみたいな〜
店名：麺屋武蔵 武仁
TEL：03-5822-4634
住所：東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1Ｆ
最寄駅：秋葉原
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休（※要確認）
