生姜が効いてトロミのある城門ラーメン。「洞洞神」
辻堂駅から歩くこと１分ぐらい。
店頭にはデカデカと「城門ラーメン」と書かれていますが、店名は洞洞神（どうどうじん）のようです。
店内は厨房に向かったカウンター席とテーブル席の構成。
まずは券売機で食券を購入します。
基本は城門ラーメンが中心ですが、みそラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンというバリエーション。ラーメンなら何でもござれの感じですね。
「迷ったら城門ラーメン」の文字が見えましたので、基本であろう「城門ラーメン７５０円」のボタンを押してみました。
水はセルフサービスで、水とジャスミンティーを選択できます。
約１０分ぐらいで城門ラーメンが供されました。
波波と注がれたスープの上には溶き卵がたっぷりと入っています。
一口食べてみるとトロミのあるスープは醤油ベースで生姜の味が強めでアツアツです。
なんとなく中華料理でありそうな味でしたが、何なのかが未だに思い出せません。。。
具材は溶き卵と挽肉がタップリと入っています。挽肉の量はカナリ多めです。
ザーサイのみじん切りも入っとりますね。
麺は中麺で緩いウエーブのかかった麺です。トロミのあるスープの下から引きずり出します。こちらもアツアツですよ。
量はかなり多くて、普通のラーメンの1.5倍ぐらいだろうか。
トロミのかかったスープで冷めないように蓋がされているのか、麺を茹でた熱さがそのまま残っている感じ。アツアツ〜
レンゲは珍しい横に穴が開いているタイプ。挽肉や溶き卵が食べやすいようにとの考慮かな。。。
食べてみると、城門ラーメンというものを初めて食べたが、トロミのあるスープや具材の挽肉、溶き卵など、なんとなく中華料理のような感じでしたね。
挽肉と刻んだザーサイみじん切りとタップリの卵が味のキメテでした。
生姜が効いていてアツアツなので、体の芯からポカポカ温まる感じでした。寒い日なんかに食べるといい感じでしょうね。
辻堂に行くときはまた寄ってみたいと思います。
次回はカレー城門を食べてみたいと思います。なぜだかこのメニューだけは気になるぅ。。。
店名：城門ラーメン 洞洞神（どうどうじん）
住所：神奈川県藤沢市辻堂2-9-34
TEL：0466-36-0115
最寄駅：辻堂
営業時間：11:30〜14:30 17：30〜21:00（LO 20:50）
定休日 金曜日
