B級グルメランチ紀行

食べたランチの日記ブログ。B級グルメが好きで、うまい、おいしい、安い、お店が好きです。ガッツリ大盛り、デカ盛り系もいきますよ~(汗)

とろける!渋谷センター街の行列チーズケーキ専門店!パブロ(渋谷)

      2014/01/02

渋谷から歩くこと5分ぐらい。ちょうど渋谷センター街の通りを少し歩いたところに「チーズタルト専門店パブロ」はあります。

焼きたてチーズタルト専門店パブロ@渋谷センター街

チーズケーキ専門店パブロ@渋谷

お店の前にはいつも行列ができてて、カナリ人気のあるチーズケーキ屋さんのようです。
大阪発祥のチーズタルト屋さんみたいで、たしか梅田の地下街「ホワイティ」で見たことがあるなぁ。。。

店頭のデジタルサイン

店頭には商品紹介のモニターもあり、商品内容がわかりやすく説明されてます。

行列に並ぶのはあまり好きではないのだが、話題のお店のようだし、そんなに人気なら是非とも食べた〜い!ということで、まずは行列に並んでみた。

店頭の行列

行列に並んでる最中

厨房内では若い店員さんが焼き窯からタルトをだして、チーズタルトのネタを注いでます。

チーズタルトを作っているところ

焼き上がるとハンドベルをカラーンカラーンと鳴らしながら、「パブーロ♪パブーロ♪」って合唱してます。
おいしくなる「おまじない」みたいですねぇ♪

おまじないの解説

パブロ渋谷店の店頭 チーズタルトのショーケース

意外と並ぶ時間も少なくチーズタルトゲット!
焼き上がり時間に合わせて列も結構進むので、10分ぐらいで即購入可能でした♪

タルトの種類は2種類で、レアミディアム。どちらも1ホール780円だ。

焼きたてチーズタルトのメニュー

数量限定のプレミアムチーズタルトは1ホール1500円。この日はすでに売り切れみたい。。。

濃厚プレミアムチーズタルトのメニュー

店頭にはミルフィーユやサブレ、クッキーなんかの焼き菓子も売られてて、おみやげ関係を揃えるにもヨサゲな感じだ。

ミルフィーユとサブレのメニュー

チーズタルトはミディアムとレアがありカナリ迷うところだ。。うーん。。

食べ比べてみたいし、大人買いでどちらも購入してみました♪

えい!やー!

チーズタルト@レア

チーズタルト

パカっと切ると、やはりレアは中間が半生状態で、トローリとしててトロケル滑らかさだ。

レアの断面

甘さが意外とおさえめで、上に塗られたアプリコット味が爽やかさだしてて、サッパリとした味わい。
ライトな感じでパクパク食べられるタルトだ。

切り分けたチーズタルト

チーズ感は意外とおさえめで、ライトなチーズタルトという感じだ。

タルトの硬い生地の部分はサックリと焼きあげてあり香ばしい。

タルトの生地の硬い部分

チーズタルト@ミディアム

チーズタルトミディアムの断面

ミディアムの方はシッカリ中身が固まってますねぇ。

こちらはレアに比べるとシッカリとした食感だけど、やはり食感としてはムースのような柔らかい優しい食感。

好みかもしれないが、タルト生地との相性はミディアムの方がイイカンジな気がするなぁ♪

渋谷センター街

食べてみると、

人気のチーズタルトのレア、ミディアム両方食べてみたが、サクっとライトな味わいで、なめらかな口当たりのチーズタルトだった。ライトな分パクパク食べられるチーズタルトという感じだ♪

なめらかさの選択もレアとミディアムから選べるので、食感の好みに合わせて選択できるのも嬉しい限りだ。

渋谷Qフロント前のスクランブル交差点

サクっとライトな感じのチーズタルトなんだけど、なんとなくチーズ感は抑えめだったので、「チーズ」という部分ではチョイ肩透かしな部分はあった。
なんとなく「チーズの風味がチョットだけする、ライトなタルト」という感じだったなぁ。。

ハチ公

数量限定の濃厚プレミアムチーズタルトの方がチーズ感がありそうだし、次回は是非試してみたい。

ご馳走様でした〜♪

店名:PABLO 渋谷店 (パブロ)
TEL:03-3462-8268
住所:東京都渋谷区宇田川町21-9
最寄駅:渋谷駅
営業時間:10時~22時
定休日:不定休(※要確認)

 - 東京>渋谷・恵比寿

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