浜松町駅の目の前にある世界貿易センタービル。
地下１階の飲食フロアに「江戸前つけ麺 サスケ」はありました。
地下鉄都営大江戸線の大門駅からも直通でいけますね。
▼江戸前つけ麺 サスケ＠大門浜松町
店内はさほど広くなく、厨房に面した横長のカウンター席のみ。
まずは店頭の券売機で食券を購入します。
メニューは、
江戸前つけ麺 ７５０円
野菜盛つけ麺 ８５０円
江戸前中華そば ７８０円
ジャージャー麺 ７８０円
スパイシーカレーつけ麺 ８８０円
特製つけめん ９８０円
などなどが揃ってます。
つけ麺系は並盛２００ｇ、中盛３００ｇ、大盛４００ｇが同じ価格。特盛は１００円アップ。
中華そばとジャージャー麺も並盛と大盛りのみの設定だが、どちらも同じ価格でいただけるようだ。
基本メニューでありそうな「江戸前つけ麺」の大盛りボタンをぽちっと押してみました。
開いているカウンター席に着き、食券を渡します。
お店はケッコウ狭くて、お水も料理もカウンター越しに渡される感じです。
ビジネス街の地下食堂街にあるつけ麺屋なんで、店内はササッと食べていく空気感がありますね。
カウンター席の目の前には、つけ麺の注意書きが書かれてます。
茹で時間が８分ほどかかります。
麺のあつもり出来ます。
などなど。。つけ汁の温め直しもできるようです。
そしてオーダーから５分ほどでつけ麺が供されました。意外とはやかった。
▼江戸前つけ麺
褐色のつけ汁がなんとも美味しそう。量もけっこうタップリ目。
麺は結構な多さで、ラーメンどんぶりから盛り上がってる。
横から見ると結構な量ですよ〜♪
まずはつけ汁につけて頂いてみると、魚介の濃厚さと酸味の感じが強いつけ汁だ。ベースは豚骨鶏がらぽく、煮干の感じも。
なんとなく酸味の強さの方が勝っていて、サッパリと頂けるつけ麺だ。
具材は一口サイズのチャーシューと柔らかめのメンマ。
チャーシューはナカナカ美味しく、麺に絡んでくると肉の旨味が口の中に広がる。よく燻製されてるのかなぁ。。
美味しいチャーシューなんだけど、量はチョイ少なめかなぁ。大盛りでガッツリ行くにはかなり少なく感じた。
麺は太麺ストレートでガッツリとイケる♪
どっしりとした太麺はかなりの食べごたえ。
そして、麺を半分以上食べたあたりから、なんとなくつけ汁の単調さを感じはじめた。
初めは甘酢っぽい酸味のほうが立っていて、さっぱりと頂けてイイカンジだったが、
さっぱり感がずっと続くのもなんだかなぁ。。
最後はシメのスープ割りを頂きました。
強く感じられた酸味がかなりやわらいで、やさしいシメのスープとして美味しく頂けました。
食べてみると、いわゆる豚骨魚介系で酸味の効いたつけ麺で、サッパリ感があり食べやすいつけ麺だった。
今回大盛り４００ｇだったが、食べごたえ十分の太麺でカナリおなかイッパイ♪
どのつけ麺も麺の量が並盛から大盛りまで同じ価格なのは、ガッツリいきたい成人男女には嬉しいかぎりだ。
ただ「江戸前」ということで、どんな感じか楽しみだったが、いわゆるハヤリの濃厚魚介系＋酸味のよくある感じだった。
「江戸前」という部分がどこいらへんなのかがよく分からなかったなぁ。。。
次回は中華そばの方の「江戸前」具合を試してみたいな♪
店名：江戸前つけ麺 サスケ
TEL：03-3432-1880
住所：東京都港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービルＢ１
最寄駅：浜松町、大門浜松町
営業時間：月～金11:00～22:00、土11:00～21:00,日祝11:00～20:00
定休日:無休（※要確認）
