麺や ポツリ（大門、浜松町/濃厚煮干つけ麺）【閉店】

大門、浜松町から芝大門のほうに歩いて３分ぐらい。
芝大門の交差点を左折するとスグに「麺や　ポツリ」はありました。

▼麺や ポツリ＠大門浜松町

なんか「ポツリ」って謙虚な感じの名前だな〜♪

なにげにこの芝大門界隈はラーメン、つけ麺、蕎麦などのヌードル系のお店が多いですね♪

店頭には価格表が貼られているので明朗会計。

店内に入るとまずは食券を購入します。
濃厚煮干つけ麺　７８０円
味玉つけ麺　８８０円
辛・辛つけ麺　８８０円
チーズつけ麺　８８０円
特製つけ麺　９８０円（味玉、チャーシュー増し）

その他、
油そば　６８０円、黄金中華そば　６８０円なんてのもありますね〜。

つけ麺と油そばの麺は「W盛り」まで同じ価格です♥
つけ麺は、並盛２２０ｇ、大盛り３３０ｇ、W盛４４０ｇ
油そばは、並盛１５０ｇ、大盛り２２５ｇ、W盛３００ｇ

中華そばは大盛り有料で、並盛１５０ｇ、大盛り２２５ｇ。

お店おすすめは、「ソムリエ店主がこだわったワイン風味の味玉、大人仕様」のようだ。

濃厚煮干つけ麺＋味玉をぽちっと押してみました。

店内はカウンター席のみで、けっこう狭い感じ。
カウンターの前には追加の調味料が置かれてますね。

▼濃厚煮干つけ麺＋味玉

そして１０分ほどで味玉つけ麺が供されました。

つけ汁に入れてある味玉が少しだけ顔をだしてます、ワイン仕込みのせいか何だか赤みを帯びてますね〜♪

麺はW盛りというだけあって、ラーメンどんぶりにイッパイ入っていて、横から見るとこんもりと盛り上がってますよ〜。圧巻！
よく考えると４４０ｇって、つけ麺業界では大盛りと呼ぶところが多いんだけど、、まぁ、並の倍の量なんでW盛りでも正解か。。。

つけ汁に付けて頂いてみると、煮干の風味は漂うがほんのりという感じ。甘みを帯びた豚骨が前面に出てきて、サッパリと仕上げるための酸味も。
粘度もあり、いい塩梅で麺に絡み付いてくるつけ汁です。
煮干と豚骨がどちらも主張が強すぎず、美味しいつけ汁ですね〜♪

麺は中細麺で噛みごたえもムギュッとありイイ食感。このつけ汁に合ってる感じだ。
麺のW盛りはナカナカの重厚感。４４０ｇとは思えないほどの重量感があるな〜。。

麺の量の多さと、つけ汁の絡みの良さで、最後の方はつけ汁が無くなることは必至だす。
追加のつけ汁は、W盛りは無料で追加してもらえるのでひと安心です。

つけ汁の中には一口サイズのホロホロに煮崩れそうなチャーシュー、柔らかめのメンマ、などが入ってますね。
ジャクジャクとしたタマネギの感じもいい塩梅。

味玉はパカっと割ると中心部分まで固まってます。一口食べると口から鼻にかけてスーっとワインの香りが漂いますね。
黄身自体にも味が付いてて、ワインの香りと合わさってイイカンジ〜♪

最後はシメのスープ割りを頂きました。つけ汁の甘みがマイルドになり美味しく頂けました。

食べてみると、濃厚煮干つけ麺ということだったが、煮干だけが突出して感じられるのではなく、甘みのある豚骨ベースや酸味も加わり、バランスよくまとまった美味しいつけ麺でした。粘度も若干高めなので、麺に絡んでズルズルとすすれる感じも良かったな〜。

麺のW盛りは結構な重量感で、４４０ｇとはいえど、５００ｇ以上食べたような錯覚を覚えるほどだった。グラム数で判断するより「大盛り」「W盛り」などの日本語表記を基準に選んだほうが良さそうだ。

やはり、ワイン仕立ての味玉は必須のトッピングのアイテムかと。

次回は黄金中華そばも試してみたいな〜♪

店名：麺や ポツリ
住所：東京都港区芝公園2-3-9
最寄駅：大門、浜松町
営業時間：11:00～15:30,17:00～22:00
定休日:日曜日（※要確認）