溝の口駅の東口側に出て飲食店が密集する繁華街に入るとスグです。
ちょうど高架の下あたりで、隣は伝説のすた丼屋さんですね。
▼鶏と魚だしの つけめん哲＠溝の口
店頭には「鶏と魚だしの つけめん哲」と書かれています。
つけ麺のTETSUブランドのお店のようでコレは期待感が高まりますね〜！
▼券売機メニュー
店内に入るとまず食券を購入します。
濃厚強火炊きつけ麺 ８００円（特製１０５０円）
淡麗弱火炊きつけ麺 ７５０円（特製１０００円）
かけそば ５５０円（大盛６５０円）
中華そば ７００円（大盛８００円）
などなど、、、あつもり、普通の冷やもり、どちらも選択可能です。
トッピングも細かく注文できるようになっていますね。
オモシロイのはシメの雑炊があるところだ。
つけ麺業界もスープ割りだけでは個性が発揮できないようで、最近では色んなシメネタを駆使していますね〜。
とりあえず、つけ麺を食べてから雑炊頼むか決めよっと。。
デフォルトでありそうな「濃厚強火炊きつけ麺」のボタンをぽちっと押してみました。
結構人気店のようで、お店の外には行列ができてます。並ぶ前に先に食券を購入するようです。
店内はカウンター席と奥に４人がけのテーブル席。
食券を渡し５分しないほどでつけ麺が供されました。
並ぶ前にオーダー入れといたけど、、それにしても早いなぁ。。
▼濃厚強火炊きつけ麺
つけ汁はグツグツと沸騰しながら出てきますよ〜。
肌色よりチョイ褐色のつけ汁で美味しそうですね。
麺は四角い平皿にこんもりと盛られてます。普通盛りだがケッコウ量がありそう。
脇に置かれたレンゲの上には唐揚げらしきものが一個。
まずはつけ麺を食べてみると、鶏ベースのやさしい味わいのつけ汁です。
ショウガの風味が効いていて、やさしい鶏ベースの出汁に生姜がほんのり香る感じです。
生姜ってけっこうインパクト出やすい食材なんで、鶏とか魚の味がやさし目な分、生姜の風味がけっこう強く感じられた。
「濃厚炊きつけ麺」ということだが、どの部分が濃厚なのか分からなかったなぁ。しかも淡麗なんてのもあるしぃ。。。
まぁ、つけ麺業界で有名なTETSUが提供するつけ麺なんで、これが業界のトレンドなのかなぁと。。。
麺は平打ち太麺。
つけ汁自体はよく絡むが、あっさり目の味でサラサラ目のつけ汁なんでサクッとライトに頂ける感じ。
麺の脇にあるのは鶏の皮の唐揚げ。
揚げたてではないが、つけ麺の中にないサクサク食感が楽しめてこれはイイ！でもコレないと印象の薄いつけ麺だなぁ。
さいごは卓上の揚げネギを投入して味変してみました。サクサクとした揚げネギの食感がよく、香ばしい感じが加わりイイ感じでした。
食べてみると、鶏や魚＋生姜の風味のつけ麺で、鶏と魚の濃厚さよりショウガの印象が強かったなぁ。。
サッパリとしたつけ麺好きにはいいかもしれないが、「鶏と魚」の濃厚さを期待していただけにチョト残念。
つけ汁がグツグツたぎってるとか、唐揚げが付いてるとか、シメが雑炊とか、エンターテイメント性はあるようだけど、
濃厚なつけ麺を期待していただけにチョト残念な感じだった。
溝の口というと、夜になると呑兵衛にやさしい街なので、シメの一杯としてさらりとヘルシーに頂いたりするのに良いかもしれない。
店名：鶏と魚だしの つけめん哲 溝口店
TEL：044-811-1363
住所：神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12
最寄駅：溝の口
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休（※要確認）
