新橋駅前で頂く脂の乗ったCP良すぎるロースカツ。「まるや」
新橋駅のゆりかもめ側の汐留口出ると目の前にある「新橋駅前ビル」。
向かって右手側から入るとすぐに「まるや」があります。
店内はカウンター席のみ。壁に向かった席と厨房を囲む席の構成ですね。
ササッとカツを食べるような空気感が漂ってます。
お昼のメニューは絞られていて、
ロースかつ定食 ７００円
海老かつ定食 ７００円
ヒレかつ定食 ９００円
のみです。
トッピングは各１００円で、ポン酢おろし、おろしにんにくと漬けたもの、温泉玉子、紀州梅干、紀州梅じそ、キムチ、などがありました。
なんと言っても嬉しいのは、ごはんと味噌汁がお代わり自由なのはありがたいですね。
席に座り「ロース」をオーダーしてみました。
厨房内では男子二人がカツを揚げ、女性が御飯と味噌汁を盛られていました。
揚げ置きではなくオーダーが入ってから揚げるようで、いつでも揚げたてのカツが楽しめます。
そしてオーダーから１０分ぐらいでトレーに乗った「ロースかつ定食」が供されました。
揚げ色は美味しそうなキツネ色で大判ですよ〜。厚みは１センチぐらいあります。
カツの衣はサクサクに揚がっています。
ロースに必須の脂身も一口サイズのカツに満遍なく付いていますね。
まずはソースをたっぷりとかけて、カラシも付けつつ頂きました。
ごはんと一緒にかきこむと、ロースの脂身の甘みがイイカンジに御飯を進めてくれますね。
御飯は柔らかめの炊き加減。カツを食べるにはもう少し硬くてもいいかな。きっと炊きたてだったんでしょう。
付け合わせのキャベツもどっさり付いてます。
ドレッシングなどはありませんので、ソースをたらして頂きます。
味噌汁はシジミの入った赤出汁。アツアツで供されます。
アルコールで弱った肝臓に効きそうですね〜。
カツが半分ぐらい無くなったところで無料の御飯のお代わりです。
量もオーダーできましたので、半分ぐらいで頂きました。
味噌汁も当然お代わりです。。。
付け合わせの漬け物がこれまた美味しく、大根を浅く漬け込んだ角切りで、柚子風味がふんわり漂います。お代わりも欲しいくらいでした。
食べてみると、新橋という立地でしっかりしたカツを７００円で食べられてCPサイコーでした。
お腹のすき具合に合わせて御飯や味噌汁もお代わりできるのも嬉しいですね。
夜も営業されてるようで、カツをツマミに呑むのにも良さそうでした。。。
店名：とんかつ まるや
住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル１号館 １Ｆ
最寄駅：新橋駅
営業時間：月〜金11:00〜15:00(L.O.14:45),17:00〜22:00(L.O.21:30)
土11:00〜16:00(L.O.16:00)
定休日:日曜・祝日（※要確認）
