京都駅から歩くこと５分ぐらい。
京都駅前の大通りから少し離れた静かな通りに「新福菜館本店」はあります。
新福菜館本店＠京都
建物の横には大きな看板が掲げられていて「中華そば専門 新福菜館本店」とデカデカと書かれているので、近くに行けばすぐに発見できる。
店の横には駐車場も４台ほどあるので、車での訪問でも安心。
こちらの新福菜館さんは、お昼時は店頭に列ができるほど人気があるようで、駅近というロケーションからか旅行者が多いようだ。
行列の中には、わりと地元のサラリーマンや職人さんみたいな方も多く、地元でも愛されてるラーメン屋という感じだ。ジモティに愛されてるラーメン屋に期待感アップだ。
店頭にはメニューも置かれているので、列に並んで待っている間にメニュー選択も可能だ。
まずは待っている間にメニューを見てみた。
メニュー
- 特大新福そば 950円
- 特大肉多目 1200円
- 肉多目 950円
- 竹入中華そば（メンマ入） 850円
- 中華そば（並） 750円
- 中華そば（小） 650円
- 中華そば（肉なし） 600円
などなどのラインナップ。
基本の中華そばをはじめ、トッピングの多さでメニューが分類されてて、肉やメンマ好きにも優しい構成になってる。
また基本の中華そばも並、小、肉なしなどもラインナップされてて、少食の方や軽く小腹を満たしたい人にも対応してくれてる。
その他ご飯物も準備されてて、
- ヤキメシ 500円
- ライス中 150円
店内ではヤキメシが人気メニューで、２人以上だとシェアしてラーメンのお供として食べられてるようだ。
人気メニューのヤキメシにもトキメクところだが、１人でラーメン＋ヤキメシだと中々のボリュームで動けなくなる恐れもあるため、今回はメニューの中から基本であろう「中華そば並」をお願いしてみた。ヤキメシは次回のお楽しみで。。
店内は活気があり、黒いTシャツを着た店員さんの元気のいい掛け声が響いている。
厨房に面したカウンターとテーブル席の構成で、まさに庶民派のラーメン屋！という感じの店内。なんだかホッとする感じだなぁ。
混んでいる時間帯だと１人〜２人ぐらいでの訪問だとテーブル席での相席も必至な状態だ。
そしてオーダから10分ほどで中華そばが供された。
中華そば
ぬぅおおおおお〜！
黒い！スープがメチャメチャ黒い！
真っ黒クロスケの黒いスープに、緑色の九条ネギのコントラストが食欲を掻き立ててくれる！
赤いレンゲで黒いスープをすくってみたが、透過性など一切なしのドス黒いスープだ！！
まずはスープを一口いただいてみた。
見た目の黒さから、かなりパンチの効いたスープなのかと思いきや、鶏ガラベースの丸みのある味わいに、丸みのある醤油で整えられていて、口の中にふわっと香りが広がってうまい！
見た目のキョーレツな黒いスープのインパクトから、ガツンと濃厚なのかと思いきや、どこか懐かしい味わいの中華そばスープという感じだ。
「ラーメン」というくくりで行くと、ガツンと何かインパクトのあるものを想像してしまうのだが、これはまさに鶏ガラ＋醤油味の「中華そば」であり「昔ながらのやさしい味わい」という名がしっくりとくる味わいだ。
やさしい味わいの中にも、しっかりとした醤油の味わいがグッと来る、、という感じだ。うましっ！
麺は中太ストレート麺。黄色みを帯びたエッジのたった麺なのだが、黒いスープが黄色い麺に絡んで茶褐色になっている。
麺本来の小麦の味わいを残すからなのか、茹で加減がデフォルトでは硬めなのがいいあんばい。麺の素朴な味わいに黒いスープが絡んできてメチャうまい。
トッピングの肉は薄くスライスされてるのだが、肉の中に脂が適度に回っていて麺の箸休めに美味しくいただける。これなら肉多目の選択はアリな感じだ。
そして麺をすすり続けるのだが、たっぷりと盛られた九条ネギとのハーモニーが中々いい。
鶏ガラ醤油ベース醤油味の優しい味わいに、九条ネギのキリリとした辛さがアクセント。
最後は黒いスープを最後までいただき完食だ。
食べてみると、、
黒いスープが特徴の新福菜館の中華そば。
見た目のインパクトから、どす黒くパンチがあり破壊力抜群なラーメンかと思われたが、メニュー名どおり「中華そば」という名がしっくりくる優しい味わいのラーメンだった。
また、九条ネギのキリリとした辛味が、やさしい中華そばの中にキリッとしたアクセントを与えてくれてて、まさに京都ならではのラーメンという感じであった。
今回は基本の中華そばを食べてみたのだが、デフォルトトッピングの肉やメンマの味わいもベストマッチングであったので、次回は肉多目や竹入中華そばチョイスもアリかと思われた。
京都駅近くでラーメン気分のときは、またお邪魔したいな。
次回はご飯物メニューで人気のあったヤキメシを試してみたいなぁ。中華そばのスープと同じように、けっこうどす黒かったしぃ。。
ごちそうさまでした〜♪
店名:中華そば専門店 新福菜館本店（しんぷくさいかん）
TEL:075-371-7648
住所：京都市下京区東塩小路向畑町569
最寄駅：京都駅
営業時間：9:00〜15:00,17:00〜20:00
駐車場：4台あり（近隣にコインパークもあり）
定休日：水曜日（※不定休、要確認）
お店ホームページ：https://shinpukusaikan.net/
