京都駅から歩くこと５分ぐらい。
京都駅前の塩小路通りを進み、交差点から少し坂を上がった塩小路高倉バス停近くに、本家第一旭たかばし本店はあります。
本家 第一旭たかばし本店
店頭には「ラーメン専門店 本家 第一旭」どデカデカと書かれた看板があるので、すぐに分かりますね。
店頭には行列ができていて、人気の高さがうかがえる。
お店の脇には駐車場も数台準備されてるので、車での訪問にも便利だ。
まずは行列の最後尾に並び入店を待つ。
入店を待っている間にメニューを見ながらアレコレ選択することも可能だ。
メニュー
- 特製ラーメン 1050円
- ラーメン 950円
- メンマラーメン 950円
- ミニラーメン 700円
- 学生ラーメン 700円（高校生以下の方）
- 肉なし（野菜入） 750円
- 肉多め 150円増
などなどのラインナップ。
一品物のメニューもあるようで、、
- 焼き豚（付出し） 800円
- 餃子（６個） 300円
- キムチ1皿 250円
- メンマ1皿 250円
- ライス大 200円
- ライス小 150円
からの選択可能。
その他、
お持ち帰りラーメンがありテイクアウトにも対応しているようだ。
メニューの中から特製ラーメンか普通のラーメンか迷うところだが、ここはお店オススメかと思われる筆頭メニュー、特製ラーメンをオーダー。
大盛りをお願いしてみたが、特製ラーメン自体が麺はすでに大盛りになっているということで、そのままオーダーでOKだ。
店内は厨房に面したカウンター席とテーブル席の構成で、飾らないラーメン屋らしい佇まい。
まさに昔ながらのラーメン屋という雰囲気。
こちら本家第一旭たかばし本店は、京都ラーメンの中でも雑誌やメディア、SNSにもよく出てる人気店。
営業時間は早朝6時から深夜1時までなので、朝ラーにも良し、ランチも良し、深夜の締めラーメンにも良しで、使い勝手の良いラーメン屋だ。
ちなみに、こちらの第一旭さんと肩を並べて京都駅周辺の人気ラーメンで出てくるのが、隣にある京都新福菜館本店。
以前訪問したときには黒いスープのインパクトに驚いたのは記憶に新しい。
第一旭本店も新福菜館本店も、どちらも終日行列ができる人気店なのだが、以前よりも行列が長くなっているような気がする。やはりインバウンドが戻り、観光客が増えてきてるのかなぁ。
まぁいずれにせよ、この隣並びであるラーメン屋2店で京都ラーメンの熱いバトルが繰り広げられてることは間違いないだろう。
そんなこんなで色々考えてると、オーダーから１０分ほどで特製ラーメンが供された。
特製ラーメン
ぬぅおおおおおおお〜！
チャーシューとネギがが花のように盛られた特製ラーメン。
スープはスリキリいっぱいまで注がれ、その表面までチャーシューが浮いてる。
見た目にかなり圧巻のボリューム感だ。
まずはスープを一口頂いてみた。
醤油系のスープは優しい味わいで「はんなり」という感じなんだが、ベースになってる動物系のガツンと来る味わいもあり、優しさと主張を兼ね備えたラーメンという感じだ。
動物系は豚骨の味わいで、豚骨の旨味がクドさなく立っている。うまく例えられないが、クリア豚骨とでも言うべきか。。
醤油系というと、昔ながらの中華そばのようなものも世にはあるが、第一旭のスープは動物系のコクと醤油系の旨味がうまくまとまってウマい。
麺は細め中太ストレート麺で、柔らかめ。
プリッとした食感の麺がスープをズズズっとたぐり寄せてきて、口の中でヤワ麺と合わせると最高にうまい。
麺量は店員さんの説明通り、しっかり多めに入ってて大盛り上等な感じだ。
チャーシューは薄切りのバラ肉ロール系のものが８枚も入っていて、スープの表面で麺が隠れるほどビッシリと敷き詰めてある。
口に含むと柔らかくホロッと崩れるような食感で、動物系スープのパンチと合わさってうまい。
ラーメンの中心には九条ネギとモヤシも盛られてて、九条ネギのキリリと締まった感じとモヤシのシャキシャキ食感がアクセントになって、良い塩梅だ。
そしてラーメンを食べ進めるのだが、やはり「特製ラーメン」の名前にふさわしく、麺もチャーシューも圧巻の量でかなり満腹モード。
最後は残ったスープをレンゲで流し込み完食だ。
食べてみると、、
本家第一旭たかばし本店の特製ラーメン。
醤油味がうっすらと効いて、ベースにある動物系のパンチがクドくない程度に優しく効いて、満足度の高いラーメン。醤油ラーメンではあるが、繊細な醤油な味わいはまさに「はんなり醤油」という感じだった。
京都ラーメンを楽しむなら是非食べるべきラーメンかと思う。
京都というと日本有数の観光地であり、日本人や外国人問わず訪れるTHE日本の観光地だ。そんな京都で提供される「本家第一旭たかばし本店」の特製ラーメン。
日本を代表する調味料「醤油」をベースに動物系スープで整え、京都ラーメンには欠かせない九条ネギをのせ、麺＆チャーシューもたっぷり入れて楽しませてくれる特製ラーメン。
普段使いのラーメン好きの方も、出張や観光でラーメンを食べる方も、いちど試してみてはいかがだろうか。
京都に来るはまたお邪魔したいな。
次回はメンマラーメンも食べてみたいなぁ。
ごちそうさまでした〜！
店名：本家 第一旭たかばし本店
TEL：075-351-6321
住所： 〒600-8213 京都府京都市下京区東塩小路向畑町８４５
最寄駅：京都駅 徒歩5分
駐車場：2台あり
営業時間：AM6:00～翌1:00
定休日：木曜日
公式ホームページ：https://www.honke-daiichiasahi.com/
