ジモティのリーマン御用達の博多一口餃子。「テムジン」＠天神
博多駅での所用を終わらせて２１：００頃に訪問しました。
場所は天神の親不孝通りの入口付近でした。現在は「親不孝通り」でなくで「親富孝通り」という訳の分からない通りになってましたが、こちらのお店は親不孝通り店のまま存続でした。
地下へ続く階段を降りて引き戸を開けると、この時間帯なのでリーマンの皆さんが盛り上がって完全に出来上がっていますます。
空いてるカウンター席に案内され、メニューの中からとりあえず生ビールと酢もつと焼餃子をオーダーしました。
すぐに生ビールが供されました。グラスもキンキンに冷やされていて胃に染み渡ってうまいです。
その後、酢もつが供されました。プリプリの酢もつに酢醤油をかけ赤い柚子胡椒を投入します。よーくかき混ぜて頂くと、サッパリとした酢醤油に柚子胡椒の風味がと辛さが絡みぴりっとしてうまいです。モツのプリプリ感がイイですね。
しばらく酢もつで楽しんでいると焼餃子がやってきました。博多一口餃子で小さく表面はこんがり焼かれています。
鉄なべ餃子のような表面カリッと感はありませんが、皮は柔らかくパクパク食べられる軽い感じです。しっかり味のついた餡と酢醤油と柚子胡椒の絡みがよくビールがすすみますね。
黒霧島のロックもお願いしてみました。出てきた焼酎は結構多めで、博多ではデフォルトですがサイコーです。
追加で「にらとじ」もオーダーしてみました。いわゆるニラの玉子とじです。ニラは少々玉子多めのニラ玉です。お肉等は一切入ってないシンプルな構成ですが。玉子は表面部分は半熟ぎみでトロ〜っとしています。ニラと絡めて食べると焼酎がガンガンすすむ味わいです。
博多に何店舗か存在するテムジンですが、餃子もにらとじも美味しくお酒がすすむメニュー構成で最高でしたね。
次回はシメのやきめしも食べてみたいと思います。
店名：テムジン 親不孝通店
TEL：092-732-5332
住所：福岡県福岡市中央区舞鶴1-1-4 Ｂ１Ｆ
最寄駅：西鉄福岡天神駅、福岡市営地下鉄天神駅、赤坂駅
営業時間：月〜土17:00〜翌1:00,日.祝17:00〜24:00
