福岡の中心街「天神」。
その天神のど真ん中にある福ビルの地下に「ふきや」さんはあります。
お好み焼き ふきや＠天神福ビル店
天神地下街から直通で入れる福岡ビル。略して福ビル。
その地下の飲食街にふきやさんはあります。
店頭には大きな赤ちょうちんが下げられてるのでスグにわかりますね。
外にはメニューも貼られてて、店内が混み合ってるときは外で先に注文して、店内に入るとスグにお好み焼きが供される、忙しい人にもありがたいスタイルだ。
店内は鉄板越しに店員さんと対面になったカウンター席とテーブル席の構成。
お好み焼きを焼いてる所をライブで見るならカウンター席がオススメだ。
今回は平日のお昼ごろに訪問したのだが、お得なセットメニューもあるようだ。
メニュー
- 野菜焼 ４５０円
- 玉子焼 ５００円
- 肉焼 ６００円
- エビ焼 ６００円
- 肉玉 ６５０円
- チーズ玉 ６５０円
などなどのラインナップ。
「玉」が付くものは玉子入りですね。
なにも具材の入ってない「野菜焼」、玉子だけ入ってる「玉子焼」はワンコイン５００円以下で頂け、一番高いデラックスお好み焼きでも１１５０円だ。安い。
最近は変わり種なのか、トマトチーズ玉とかチーズカレー玉なんてのもあうようだ。
お昼時ランチタイムは、お得なセットメニューもあるようだ。
今回は久々にとろけるチーズを堪能するべく、チーズ玉でお願いしてみた。
もちろん一番大きいサイズの「特大」をば♪
鉄板の前ではハッピを着た威勢のいい店員さんがお好み焼きを焼かれてる。・
お好み焼きのネタを広げ、具材をのせて何回もひっくり返しながら焼かれていく。
ふきやの最大の特徴は、お好み焼きの大きさは、大きめ、特大などはサービスで大きく焼いてもらえるところだ。
軍資金は少なくても、腹いっぱい食べたい輩にはサイコーのお好み焼きなのだ。
店内の壁を見ると、大きめ特大サービスの案内が書かれてて、
食欲のある方の大きめ特大はサービスしてますが、食べ残しのお持ち帰りはお断りします。
※普通サイズはできます。
ふきや一同
なるほど、なるほど。
大きめを注文して持ち帰るなど言語道断で、普通サイズで食べきれなかったらお持ち帰りOKということやな。。そもそも普通サイズでも大きいからなぁ。。
そしてオーダーから１５分ほどでお好み焼きが供された。
お好み焼き＠チーズ玉特大
むおおおお〜！
皿に入りきれないぐらい大きく焼かれてて、中心部分が２段構えになっとる！
断面からはチーズがとろけ出してて、何ともうまそうだ。
まずは卓上に置かれた特製マヨネーズをたっぷりと投下！うりゃ〜〜！
そして一口頂いてみた。
キャベツと小麦粉のみのネタで固められたシンプルなお好み焼き。
シンプルなお好み焼きなんだが、甘みのあるベターッとしたソースと、酸味抑えめのポワっとしたマヨネーズのコクが、口いっぱいに広がる。YES！うまか〜！
このソースとマヨネーズの絶妙なコラボレーションが、ふきやのお好み焼きの醍醐味と言っても過言ではないだろう。うまい。
今回選んだチーズ玉はとろけるチーズがたっぷり入ってて、マヨネーズの酸味と合体すると、それはそれは恐ろしいほどの旨さだ。
チーズ＆マヨネーズ。
ハイカロリー間違いなしのデンジャラスな組み合わせだが、うまさゆえドンドンマヨネーズを投下してしまうぜ〜。。
卓上にはドローっとした黒いソースも置かれてるので、お好みでソース追加も可能だ。
そしてお好み焼きを食べ進めるのだが、やはり特大サイズともなると、かなりのガッツリ感で、８分目ぐらいでカナリの満腹感が襲ってくる。
それでも、卓上のふきや特製マヨネーズがあればノープロブレム。
最後までマヨネーズのアシストつきでガッツリで完食だ！
食べてみると、
どろりと黒いソースと特製マヨネーズが絶妙な「ふきや」のお好み焼き。
今回チーズ玉で攻めてみたが、チーズのコクと酸味抑えめの特製マヨネーズの相性が絶妙で、特大ではあったがペロッと腹におさまった。
特筆すべきは、大きめ特大無料の「ふきや」の心意気だろう。
どのお好み焼きであっても大きめ特大は無料でサービス。ワンコイン前後の野菜焼や玉子焼でも可能なのだ。
若かりしころから「手持ち資金が少ないが、お腹いっぱい食べたい」という願いを叶えてくれた福岡のお好み焼き屋「ふきや」。
たしか３０年ぐらい前は、３００円ぐらいで野菜焼き特大が食べられた気がするし、いまでもワンコイン以下で特大が食べられるのはマジウレシイ限りだ。
お手軽価格でお腹いっぱい食べて欲しいという「ふきや」さんの心意気は昔も今も変わらず健在で、シミジミ感動で胸がいっぱい。そしてお腹もいっぱいだ♪
福岡でお好み焼き気分の時は、またお邪魔したいな。
次回はチーズカレー玉を食べてみたいなぁ♪
ご馳走様でした〜♪
店名：ふきや 福ビル地下店
TEL：092-713-0743（お持ち帰りテイクアウト予約OK）
住所：福岡県福岡市中央区天神1-11-7 福岡ビル Ｂ１Ｆ
最寄駅：西鉄福岡駅 天神駅
営業時間：11:00～21:00
定休日：第一月曜日(祝日の場合は第二月曜日※要確認)
