中目黒駅から徒歩３分ぐらいの中目銀座商店街入口にある「びーふてい」さん。
以前より気になっていたが、ランチ時にはいつも待ちが出てるようでしたので敬遠していました。
今回は意を決してハンバーグランチを目指して並んでみることにした。
いがいとタイミングが良かったようで、５分ほどで入店することができました。
そしてハンバーグ定食ドミグラスソース＋チーズのせをオーダーしました。
待っている間に店内を見回してみたのですが、夜の焼肉はかなり期待させられました。A5のお肉らしいです。
そして待つこと１０分ぐらいで出てまいりました。
ハンバーグを一口食べると、肉のうまみがギュッと詰まった本当においしいお肉でした。肉汁がジュワーっとでるハンバーグではなく、うまみをギュッ！って感じの挽肉です。
また、ドミグラスソース＋チーズのせは大正解でした。ドミグラスソースのさわやかな酸味を濃厚なチーズがマイルドにしてくれます。
バランスのいいソースがお肉を引き立てていました。
お昼のハンバーグでここまで良いパフォーマンスなんで、夜はかなりヤバいと思われます。
次回は夜「ガツン焼き？」を挑戦してみたいです！
