博多の夜をシメる濃厚ラーメン。タコのマークの「八ちゃんラーメン」＠薬院
幼少期の頃からお店の前を通るといつもシャッターが閉まっていた。
子供心にタコのマークを見ては「きっとタコヤキ屋さんなんだろう！」なんて思ったりしていた。
ずっと気になり続けていた「八ちゃんラーメン」にやっと訪問することができました。
平日の２３：００頃に訪問。２１時からの営業という完全に呑兵衛向けのお店のようです。
薬院駅から渡辺通に向かって３分ほど歩いた城南線沿い。看板も小さく、間口が狭いので初めての人は見逃してしまうかもしれませんね。タコヤキ屋さんのようなタコのマークのと赤提灯が目印です。
店内に入ると奥に延びる長いカウンターだけのお店で、結構せまく鰻の寝床状態です。
この時間帯なのでリーマンの方を中心に盛り上がってますね。
メニューは店内の壁に貼られていて、ラーメン系、おでん、餃子、おにぎり、などがありました。
どのメニューも博多にしてはチョト高めで、らーめんが７００円、替玉が１５０円という強気な設定です。
アルコール類もありましたが今回はガソリン補給は完了していたので、シメのラーメン７００円をオーダーしてみました。
注文から２分ほどでラーメンが供されました。
見た目に脂の層が結構な量で浮いています。器の周りには調味料が飛び散っていて、チャーシューもスープに沈んでいて見えません。見てくれはあまり気にしてない豪快な感じです。
一口食べてみるとメチャメチャ味が濃いです。豚骨の本来の味の濃さではなく、脂と独特の味付けですごいことになってます。
麺は極細の平打ちタイプ。バリカタで頼んでも食べやすくスルスル〜と入る麺です。あかのれん節ちゃんの麺に似ていますね。スープの絡みも良いので濃いめのスープと相まって美味しいです。
チャーシューは小さめのものが２枚。噛みごたえのある厚切りで脂の入りは均一で美味しいです。
麺を完食して丼を見ると、スープの表面がビッシリと脂のかたまりが浮いていました。
長浜ラーメンの系統でも博多ラーメンの系統でもなく「八ちゃんラーメン」という独自のラインがココにはあるようでした。
呑んだ後のシメのラーメンとして、味付けが濃いラーメンでガツーンとシメるには「八ちゃんラーメン」はイイかもしれません。
店名：八ちゃんラーメン 薬院店 （はっちゃんらーめん）
TEL：092-521-1834
住所：福岡県福岡市中央区白金1-1-27
最寄駅：西鉄薬院駅
営業時間：21:00〜翌2:30
定休日：水曜･日曜・祝日
