新宿オヤジの中華呑みの聖地。味のある店「岐阜屋」
平日の１２：００頃に訪問。新宿駅西口から歩いて３分位の「思い出横町」の細い路地の飲屋街のなかにありました。
お店に到着すると透明のビニールカーテンで風よけが施されています。カウンターに座っている人の後ろを通るのもギリギリの狭さでした。店内はランチタイムだからか混み合ってる様子はなく、席は半分ぐらいあいていました。昼間から中華をつまみながら一杯やっている人が多いようです。
メニューは壁に整然と貼られており、価格見るとどれもメチャ安いです。特にセットメニューがあるわけではなく単品オンリーでした。おかずになりそうな一品とライスや麺を組み合わせても1000円前後ですね。今回は訪問前から食べたかったチャーハンとラーメンをオーダーしてみました。
５分ほどしてチャーハン、その後１分ほどしてラーメンが供されました。
チャーハンとしては見た目に量が多く、ガッツリという感じ。具材はタマゴ、チャーシュー、ネギ、カマボコです。ピンク色のカマボコがなんともチャーミングです。一口食べると味付の出し方がウマいです。シンプルな味付けではあるが何とも言えない調味料の味わい。調理の際に入れてた白い粉。化調OKな味わいです。
食感は思った以上にパラパラ感もあり、米粒の表面が若干オイリー目な感じです。
ラーメンはシナチク、もやしがどっさり入っていて、見た目に麺は見えません。一口スープをすすると鶏ガラと醤油味がうっすらと効いた感じです。ショウガの味もほんのりとしてサッパリとした味わいです。
麺は平打ち麺で食感はプリッとしてウマいです。シナチクのコリコリ感ともやしのシャキシャキ感もいいです。チャーシューは若干固めでモサモサっとしていました。脂の入はほぼナシです。
全て食べ終わると化調の効いたチャーハンの美味さと量の多さ、あっさりスープのラーメンでお腹いっぱいになりました。
常連さんらしき人の注文の多くは、単品メニューとライスもしくは酒の組み合わせが多いようでした。
間違いなく夜のステージが最高の岐阜屋ですね。。。中華単品としては安すぎますし。
次回は呑みながら単品メニューをつまみ、シメでラーメンやチャーハンを食べてみたいと思います。
店名：岐阜屋 （ギフヤ）
TEL：03-3342-6858
住所：東京都新宿区西新宿1-2-1
最寄駅：新宿駅、西武新宿駅、新宿西口駅
営業時間：月〜金・日曜9:00〜25:00,土9:00〜26:00
定休日：無休
