食工房とび田(住吉/魚介・海鮮)

ヘルシーな魚定食だがボリュームがスゴイ!「とび田」@住吉

お店の外観 店頭に置かれた塩

住吉駅近くの商店街の中のメイン道路から一本入った細い道にありました。

平日の11:45頃に訪問。
外にはお昼の定食のメニューが立てられており、どれも魚を中心にしたヘルシーそうなメニュー陣でした。たまにはヘルシーなお魚のランチでも頂こうと訪問してみました。

店内のカウンターの様子 ボトル棚。キープされたボトルも置かれてます

店内に入りカウンターの空いている席へ。店内はお昼前にも関わらず4名の方が食事をされていました。カウンター席、テーブル席、小上がり席が準備されていました。夜のメ

ニューは魚中心としたおつまみ系がずらりとならべられています。
棚には日本酒を中心としたお酒のキープボトルも沢山並べてありました。

厨房内では調理担当の大将らしき男性とホールをやってる奥様らしき女性の2名で切り盛りされていました。

壁にかけられた昼の定食メニュー

本日の定食の中から「あぶらぼうず みそ漬け焼(ぶつ付)800円」をオーダー。
ご飯は大盛りは無料。お代わりすると100円アップのようでした。

もちろん大盛りで頂くことにした。
その後お昼近くになってくると料理を待っている間に店内は一気に満席になってしまいました。この界隈では人気のランチスポットのようでしたね。男子リーマンの姿が多かったのですが、OL一人メシの方もポツポツおられました。

あぶらぼうず みそ漬け焼定食

そして5分位で料理が提供されました。
目にも嬉しいゴーヂャスな魚づくし定食です。

あぶらぼうず

焼魚のあぶらぼうずの漬焼は脂がのって甘く、身がぷりっとして美味しいです。漬けられてる味噌は甘めにほんのりという感じです。

まぐろのブツ切り

マグロのブツ切りは小鉢に入っていますが結構な量です。脂身は少ない赤身が中心でしたが美味しく頂けました。

ぬめりのあるワカメ

小鉢のワカメの味噌かけは天然の太いワカメで、表面のヌメリ感がヌルヌルとしていました。葉の部分だけでなく茎の部分も入っていてコリコリした感触も味わえました。盛りの密度がかなり高く、小鉢とは思えないほどの激盛りでした。

味噌汁

味噌汁はエノキとお揚げが入ったやさしい味わいの味噌汁。魚提供のお店らしい出汁がしっかり取れた美味しい味噌汁でした。具材も多かったですね。

ごはん大盛り 漬物

ご飯は大盛りにしましたが盛りがスゴく、最後の方は多めに盛られたお新香で一気にかき込んでしまいました。

焼き魚、ブツ切り刺身、激盛りワカメの小鉢の海の幸三昧を食べてお腹一杯になりました。
ヘルシーな海の幸ランチなので、お腹いっぱい食べても大満足なヘルシーランチでした。量は多くかなりガッツリ頂きました。
次回は隣のOLさんが食べていた「岩手凍りとうふ鶏挽肉づめ煮750円」を食べてみたいと思います。デカいんですがヘルシーで美味そうでしたね〜。OLさんサクッと食べてましたし。。

店名:食工房とび田
TEL03-3649-6507
住所:東京都江東区千田6-2
最寄駅:東京メトロ半蔵門線 都営新宿線 住吉駅
営業時間:月〜金11:30〜13:30,17:00〜22:00,土17:00〜22:00(21:30LO)
定休日:日曜、祝日

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