博多の郷土料理「水炊き」を銀座でリーズナブルに頂ける。博多華味鳥銀座店。
平日の１２：００ごろに訪問。銀座８丁目の近くの博品館というビルの５階にありました。ランチタイムということもあり、ビルのエレベーターは5F、6Fの飲食フロアに行くリーマンでいっぱいでした。
お店に到着し和装の店員のおねいさんに席へ案内されました。
店内はリーマンをはじめ、平日の銀座でお買い物に行くであろう「お嬢様方」もたくさんいました。年齢層はわりと高い方が多いようでした。
店内のインテリアは、木を使った和風の作りで若干暗めの雰囲気で落ち着いた感じです。
ランチメニューの中から博多御膳１０００円を頂くことにした。御飯は白米と八穀米から選べるようになっていますので、とりあえず白米にしてみました。メニューは他にも１５００円の博多御膳があり、あと２品おかずが付いているようでかなり豪華そうでした。
待っている間に夜のメニューを見ていたのですが、博多の水炊き屋としてはけして高い方ではなく、銀座という街でありながらこの価格はお安く感じました。
そしてオーダして１０分位で料理が出てきました。
ぐつぐつと湯気がたっている一人用の鍋に見える野菜がとてもヘルシーです。お肉のは鶏のブツ切りが３個と鶏肉の肉団子が４個ほど鍋の一番下に入っていました。肉団子はちょぅと小降りでした。そのほかえのき茸などが入っていました。
つけ汁は定番のポン酢です。薬味はネギと柚子胡椒がついています。柚子胡椒は地元博多では定番の調味料なので、これはうれしいです。
小鉢の鶏のささみ揚げの酢漬けもサッパリとしておいしかったです。
最後に鍋のスープを薬味のネギと塩が入れられた湯呑みに注いで頂きました。鶏肉とお野菜のエキスの出たスープなので、いい出汁が出てました。
最後にデザートを頂き、かなりお腹いっぱいになりました。
全体的に量としてはあまり多くなかったのですが、いろんな種類のものを食べられるので、お腹いっぱいになりました。これで１０００円であればCPはかなり良いかと思います。
銀座あたりでアッサリとしたランチを頂くには「華味鶏」はよいかもしれません。
