中目黒駅から歩くこと3分ぐらい。
山手通りをドンキホーテの方に向かって、ちょうどブックオフの近くに「関谷スパゲティ」さんはあります。
関谷スパゲティ@中目黒
![関谷スパゲティ@中目黒 関谷スパゲティ@中目黒](https://lh4.googleusercontent.com/-tMcI7njotpQ/UmHylRk18aI/AAAAAAAAW4I/q_dIQyLuyqk/s800/IMG_2944-01.jpg)
お店はサッシづくりに黄色い扉のみのシンプルな外観。中目黒というオシャレな町に溶け込んでる感じだ。
店頭の看板には「練りたて、茹でたて、炒めたて、関谷スパゲティ」とだけ書かれてますね。
店頭の立看板にはメニューも書かれてて明朗会計。
安心して入店可能だ。
こちらの関谷スパゲティさんは、2013年2月にオープンしたお店。
以前ココはたしか、カレー屋さんがあったような。。
店内は飾らない感じのシンプルな作りで、おしゃれな感じ。中目黒という街にしっくりくる佇まいだ。
打ちっぱなしのような壁に、ポップな色使いのテーブルなど。女性1人でも安心して入店できる雰囲気だ。
奥の方に2人がけのテーブル席が何席かあり、手前側にはでかいテーブル席があり、10人ぐらい座れる相席専用席のようですねぇ。
お店の奥に厨房があり、ガラス越しにスパゲティを炒めてるところが見える。
メニュー
どのスパゲッティもALL680円の設定で、いさぎよい感じ。
- ナポリタン
- アラビアータ
- 醤油バジリコ
- 塩バジリコ
- たらこクリーム
- きのこバター
- みそミート
- カレーミート
の8種類と今月のおすすめメニュー。
麺量は、
- レギュラー300g
- ビッグ400g(100円アップ)
- ダブル600g(200円アップ)
アラビアータとカレーミートのみ平打ち麺を使われるなど、なんだかコダワリがあるようだ。
中目黒というハイソでオシャレな立地でありながら、パスタがすべて680円とは、かなり破格の設定だ。
価格帯やメニュー構成、炒めスパという響きから、どことなくロメスパを彷彿とさせる感じがする。
メニューの中から、筆頭トップメニューでもある「ナポリタン」をお願いしてみた。
生麺に期待を寄せるべく、Wサイズの大盛りで!
壁には「練りたて、茹でたて、炒めたて」のうんちくがいろいろ書かれてる。
その日に練ったパスタを使用していて、2.4ミリの太麺を使用。そしてコダワリの味つけで炒めているようだ。
休日の訪問だったが、女性1人での訪問の方が意外と多く、野郎1人も多い。
そして15分ほどでナポリタンW大盛りが供された。
ナポリタン@ダブル大盛り
![関谷スパゲティ@ナポリタンW大盛り 関谷スパゲティ@ナポリタンW大盛り](https://lh5.googleusercontent.com/-zfPShyBzd-Y/UmHydEQv0MI/AAAAAAAAW4g/y1KBNGr35Do/s800/sekiya_spaghetti_naporit-01.jpg)
ぬおおお〜!
![ナポリタンW大盛りの山 ナポリタンW大盛りの山](https://lh6.googleusercontent.com/-42OdIm4OmSA/UmHyf7qxU-I/AAAAAAAAW4g/Xye81UB0LAg/s800/sekiya_spaghetti_naporit-03.jpg)
具材がメチャメチャ多めで、こんもりと山のように盛られとる!
まずは麺を頂いてみた。
![2.4ミリのもっちり太麺 ナポリタンの太麺をフォークで巻いて持ち上げたところ](https://lh5.googleusercontent.com/-wCQUPNQ1ovI/UmHydn95K0I/AAAAAAAAW4g/I46DOXvyXJY/s800/sekiya_spaghetti_naporitan0.jpg)
麺は2.4ミリを使用と書かれていたが、いわゆる太麺サイズ。
ロメスパ店ででてくるアノ太さに近い麺だ。
太さはロメスパに近いのだが、麺の食感が明らかに違う。
乾麺で芯まで茹でられたプルプル感でもなく、芯が残るアルデンテでもなく、まさにこれは生麺。
もっちりソフトな噛みごたえが、麺の芯まで一定の感じだ。うまい!
![具材の多いナポリタン 具材がたくさん入ったナポリタンのアップ](https://lh3.googleusercontent.com/-BW0J1m0I9V0/UmHyjPI1WvI/AAAAAAAAW4g/nGx2zdIKKx0/s800/sekiya_spaghetti_naporit-06.jpg)
具材は、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、あらびきウインナーだ。
かなり多めに具材が入っていて、特にタマネギとウインナーが多め。
タマネギが多いので、炒めた時のタマネギの甘みと、ケチャップの甘みと酸味が融合して、いい塩梅に甘みのあるナポリタンに仕上がっとる。
![粗挽きウインナー 粗挽きウインナー](https://lh6.googleusercontent.com/-YSEk9dPxips/UmHyeYAPfwI/AAAAAAAAW4g/GPp3cvkZl9I/s800/sekiya_spaghetti_naporit-02.jpg)
粗挽きウインナーも、これでもかと言わんばかりの量だ。どことなくウインナーが多いと子供心をくすぐる感があり、ウキウキしますねぇ♪オトナだけど。。
![でかいボトルの粉チーズとタバスコ でかいボトルの粉チーズとタバスコ](https://lh6.googleusercontent.com/-To1OidqUAcU/UmHyhOsYEmI/AAAAAAAAW4g/6GMF5LTOsdQ/s800/IMG_2951-01.jpg)
そして卓上におかれた粉チーズを大量にかける。
うりゃ〜!
![ナポリタンにチーズ大量にかけてみた ナポリタンにチーズ大量にかけてみた](https://lh6.googleusercontent.com/-6MMyf_S8sps/UmHyhhJSxsI/AAAAAAAAW4g/_sWyD2RR_aU/s800/sekiya_spaghetti_naporit-05.jpg)
チーズと甘みのあるケチャップ味のマッチングもGOOD JOB!
しんなりと溶け出した粉チーズを絡めると、コクが加わりいい塩梅にナポリタンが進む〜♪
卓上のデカボトルのタバスコもかけてみたが、意外にもコレが合う!
これまでナポリタンにタバスコは、ケチャップの酸味+タバスコの酸味で、ちょと苦手だったが、甘みのあるタマネギがイイ仕事してるみたいで、辛味と酸味がいい塩梅に加わり、むせることもなく美味しく頂ける。
そして、最後はモッチリとした麺の食感を楽しみながら完食だす!
![もっちり太麺のナポリタンをフォークで巻いた もっちり太麺のナポリタンをフォークで巻いた](https://lh6.googleusercontent.com/-hVOoqYZkPBM/UmHygfoHJjI/AAAAAAAAW4g/2nD_izZGjgQ/s800/sekiya_spaghetti_naporit-04.jpg)
食べてみると、
具材がかなり多いナポリタンで、炒めたタマネギの甘みとケチャップ味の甘みのハーモニーがたまらないナポリタンだった。
ウインナーの多さもキラリと光り、なんだか子供心に帰って、ワクワクするナポリタンだった。
特筆すべきは、もっちりとした生麺だろう。
炒めスパというと、通常乾麺からゆでた太麺が多いのだが、その日に練って、茹でて、炒める、自家製生麺には驚いた。
しかも、麺にコダワリがありながら、メニュー内容はロメスパ的、という部分も見逃せない。
本格生麺とロメスパ風味炒めスパという、一見対局にありそうな関係だが、2つが合わさることで、炒めスパゲッティとしての新境地が生まれていた。
まさに麺にコダワリを持った、ロメスパ界の異端児というべきか。。
中目黒でスパゲッテイ気分の時はまたおじゃましたい。
次回は平打ち麺を使われてるカレーミートスパを食べてみたいな。
ご馳走様でした〜♪
店名:関谷スパゲティ
TEL:03-6451-0840
住所:東京都目黒区上目黒3-1-2 ハウスセンター中目黒ビル 1F
最寄駅:中目黒
営業時間:11:30~23:00
定休日:無休(※要確認)
※2015/09再訪問 ビッグ400gは150円アップ、ダブル600gは300円アップに改定されてました。基本のスパは680円開店時同様変わらず。