今日は東銀座のラーメン店「やまちゃん」でラーメンランチです。
店頭につくやいなや「ラーメン650円 ランチタイムは小ゴハンサービス」の文字が見えてきました、、、
上京して3年だがここまでパフォーマンスのいいラーメン屋さんは初めてです。しかもザギンでっせ〜。
その他のメニューにも「ぼっこし 博多ネギラーメン」の文字が、、、
「ぼっこし！」です。博多の人間にはたまらない響きの擬音です。
券売機の前でぼっこしにするか悩んだが、普通にラーメン固めんを注文。
しばらくすると、チャーシューをのせた小ゴハンがでてまいりました。
そして、3分後にラーメンの登場です。
「ぼっこし」の文字でかなり期待感はアップしてます！
まずは、スープから、、
なるほど！薄めのバランスの良いスープです。が、少しパンチに欠けます。
麻布十番の「赤のれん」ほど地元の味に忠実ではないが、どこかで食べたことのあるような味です。(どこかは思い出せないが、、、)
油も少なめのスープで、ヘルシー(？)かもしれません。
ややスープがぬるかったのがちょっと気になりました。
麺の方は、固麺で頼んだのですが、普通でした。
バリかたにすれば良かったー！！！
そして、チャーシューゴハンです。以外と普通でした。塩味がちょっときついかな。もっと醤油系の味の方が美味しいような、、、
全体的にはCP値も高く、満足のいく長浜ラーメンではないかと思われました、、、
