ひろかずや（東梅田/お好み焼き,焼きそば）

遅メシ対応のお好み屋！朝７時までやってる「ひろかずや」＠梅田

平日のAM0:00ごろに訪問。残業が長引き遅めのディナーとなった。
さすがにこの時間でやっているお店は少ないのだが、翌朝７時まで営業しているお好み焼き店を発見。すぐさまガソリン補給とお好みを頂きに入店することにした。

梅田のアーケードを抜けて一本裏路地にありました。夜の繁華街のなかにあり、お店に着くまで間の客引きのおねいさんの誘惑にも負けず、無事にお店に到着しました。
店内は厨房をぐるっとコの字で囲んだカウンターだけのお店で、１７人ほど座れるようでした。この時間でもお客さんは半分位入っておりお店の人気がうかがえました。

店内には過去の出演番組が貼られていて「どっちの料理ショー」や「トミーズ雅の、、、」など出演回数もかなり多いようでした。

まずは生ビールをオーダー。キンキンに冷やされたジョッキに入ったビールで空腹の胃袋に染み渡ります。

まずはツマミがほしくなりスジ煮込みをオーダー。すぐに器状のホイルで出されました。キャベツとスジ肉が入っていて鉄板の上でグツグツに混みながら頂きます。
柔らかいスジ肉は噛むと味がジュワっと出てきて食感は柔らかく、シャキシャキのキャベツと絡めて美味しく頂けました。タレは若干甘めの醤油ベースのものが入っていて、七味をかけて少し辛みを効かせて美味しく頂けました。

そして生ビールをお代わりしレモンチューハイに切り替え、深夜のガソリン補給もほぼ満タンモードになってきました。
お好みでシメにしょうかと店員さんに「おすすめは何ですかぁ？」と尋ねたところ「お好みならミックスがいいですよ〜」とのこと。早速オーダーしてみた。

５分ほどでお好みが焼き上がり目の前に運ばれてきました。トッピング類まですべておまかせのスタイルのようでした。一口食べてみたのですが、表面には肉がびっしりと敷き詰められ、イカ、エビなどがゴロゴロ入っていました。生地は山芋入りなのかフワフワしているが粉っぽさも若干残してあり、ゆかりのフワフワ生地よりはドッシリした感があります。ソースはちょい辛めでレモン酎ハイと良く合いました。

そして１時間ほど滞在しお勘定。呑んで食べて３０００円ぐらいでした。安ーい！