「横浜で本当に美味しい家系ラーメンはどこ？」
「家系特有のガツンとくるパンチだけでなく、上品でまろやかなスープも味わいたい……」
そんなラーメン好きの願いをすべて叶えてくれるのが、横浜市保土ケ谷区上星川にある超名店「寿々喜家（すずきや）」です。
この記事では、お金はないけれど美味しいものを愛してやまない食べ歩きブロガーの視点から、寿々喜家の魅力、混雑状況、メニュー、そして気になるアクセスや駐車場情報まで、余すところなく徹底解説します！この記事を読めば、次に寿々喜家へ行くときの予習はバッチリです。
ラーメン寿々喜家＠横浜上星川
相鉄線の上星川駅から歩くこと１０分ぐらい。
１６号線に沿った大通りに寿々喜家（すずきや）はあります。
店頭の赤いテントにはデカデカと書かれた寿々喜家の文字が目立ってるのでわかりやすい。
寿々喜家の「喜」の字は七を３つ書いた「㐂」の文字で「寿々㐂家」と書かれてる。
以前訪問したときには「ラーメンショップ」の文字が書かれていたが、いつの間にやらなくなっているようだ。
寿々喜家のアクセス・駐車場・混雑状況
近くには駐車場も完備されてるので、車での訪問にも便利。
Googleマップによる店舗までの行き方・順路
最寄り駅である相鉄線「上星川駅」からの徒歩ルートは以下の通りです。
- 上星川駅の改札を出て北口方面へ向かいます。
- 目の前を走る国道16号線に出たら、左方向（保土ヶ谷・横浜方面）へ進みます。
- そのまま16号線沿いに約10分ほど直進すると、左手に赤いテントが目印の「寿々㐂家」が見えてきます。
道なりに真っ直ぐ歩くだけなので、初めての方でも迷いにくい立地です。
混雑状況と並び方のコツ
オープン後の11:30ごろに訪問したのだが、店頭には１５人ほどの行列ができてて、人気の高さが伺える。
まずは行列の最後尾につき20分ほどで入店。
店内は厨房に面したL字のカウンター席のみの店内で、決して広いとは言えないが満席の店内は活気がある。店員さんの元気のいい掛け声も響いてて、接客の目配り気配りも行き届いているようだ。
入店するとすぐに券売機があるので、まずは食券を購入だ。
メニュー
- ラーメン並 750円
- ラーメン中 850円
- ラーメン大 950円
の基本ラインナップのみ。ラーメンのみのシンプル構成！イサギヨイ！
その他はトッピング＆サブメニューとなっていて、、
- チャーシュー ＋3枚 200円
- のり増 ＋5枚 150円
- 味玉 100円
- ライス 100円
まずは基本のラーメン並をポチッと、トッピングは味玉をオーダー。
食券を店員さんに渡す際には、
麺の硬さ、油の多さ、味の濃さ、をオーダーできるので、麺は固めで味濃いめをオーダー。
厨房内では大きな寸胴で豚骨を煮込まれてて、目の前で豚骨スープが作られてるのが見える。
スープは作りながら提供されてるようで、新鮮な豚骨スープが味わえそうだ。
他のお客さんはラーメンとライスをセットで頼まれてる方が多く、スープでひたひたになった海苔をご飯の上にオンして、にんにく、味玉などを投入して食べられてる。
これはうまそうな食べ方だ！次回は絶対試してみよう！と心に誓う。。
カウンターの上には、にんにく、豆板醤、生姜、コショーが置かれてるので、お好みに合わせてラーメンやライスの味変に使えそうだ。
そして着席から5分ほどでラーメンが供された。
実食！寿々喜家の極上家系ラーメンをレビュー
ぬぅおおおおお～！
チャーシュー、ほうれん草、海苔がトッピングされてて、家系ラーメンのデフォルトとでも言うべきか、なんとも安心できるビジュアルだ。
まずはスープを一口頂いてみた。
豚骨のパンチの効いた味わいのあとから、フワッとラーメンらしい香りが鼻を抜けていく。
今回は味を濃い目にしたからか、ガツンとくる味の濃さが脳天を突き抜けていく。うまい。
麺は酒井製麺製の少しだけチヂレのかかった中太麺。
硬めの麺で頼んではみたが、粉っぽさはなくプリッとした歯ごたえが楽しい麺だ。
トッピングのチャーシューは、柔らかく煮込まれていて、箸でつまむとホロッと崩れるほど柔らかく、ナカナカうまいチャーシューだ。
ほうれん草は見た目の緑色が食欲を掻き立ててくれ、ほうれん草独特のほろ苦さがスープに合っている。
味玉は半熟を若干通り越して凝固寸前ぐらいの煮玉子で、黄身の味付けはスープのパンチを意識してか若干抑えめな味付け。
スープとともに味玉をズルッとすすると、なんとも味わい深い。
海苔はスープでヒタヒタにして麺とともにかき込む。
ラーメンの中にはない磯の風味が口の中に広がり、いい感じだ。
そしてラーメンを啜り続けるのだが、並とはいえナカナカの麺量で食べ終わる頃にはソコソコお腹いっぱい。
でも、ライス１杯ぐらいはまだ入りそうなお腹感なので、次回は絶対にライスにヒタヒタ海苔乗せに挑戦しようと思いながら完食だ。
食べてみると……他の家系とは一線を画す上品な一杯
「家系ラーメン」の寿々喜家ではあるが、やはり他店で食べる家系ラーメンとは一味も二味も違い、同じ家系ラーメンなのになぜか感慨深い味わいだった。
以前に食べたときにも思ったのだが、濃厚でゴリゴリにパンチがある家系とは違い、パンチの中にまろやかさが感じられ、後味もスッキリな家系ラーメンだった。
ラーメンの味も旨かったが、元気のいい接客や潔いラーメンのみのメニュー構成などもラーメン１本で真摯に勝負してる感じがなんとも気持ちいい寿々喜家だった。
昨今は相鉄線もJRとの相互直通運転で新宿や渋谷方面からも上星川へ行きやすくなったし、阪東橋の曙町などにも支店が展開されているため、遠方からの家系ラーメン好きにも以前よりぐっと訪問しやすくなってきたのではなかろうか。
横浜でラーメン気分のときは、またおじゃましたいな。
次回はライスにスープひたひたの海苔をのせ、ニンニク投入してかきこんでみたいなぁ。
ごちそうさまでした～♪
店舗情報・まとめ
- 店名：寿々喜家 （スズキヤ）
- TEL：045-371-6180
- 住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1 １Ｆ
- 最寄駅：相鉄線「上星川駅」徒歩約10分
- 駐車場：13台あり（バイク専用スペースもあり）
- 営業時間：平日は11:00～21:00、土日祝は11:00～20:00（ラストオーダーは19:30頃）
- 定休日：水曜日、第3木曜日（※要確認）
