新宿「豚珍館」でCP値の高いガッツリとんかつ！「豚珍館」＠新宿
最近新宿に来ることがなかったので久々の訪問です。新宿西口ヨドバシカメラの裏通りにある「とんちんかん」でランチすることにした。
お昼時には行列ができることは分かっていたが、あえて並ぶことにした。
狭い階段に８人ほど並んでいます。店内から出てきた人とはギリギリですれ違えるほどの狭さの階段です。
そして並んでいる間に大将がオーダーを取りにきてくれます。
トンカツは何度も食べたことがあったので、チキンカツセット（チキンカツとかにクリームコロッケ×２個）にしてみた。
店内は改装してあったようで、小上がりの席は廃止されテーブル席のみになっているようでした。
そして席に通されて３分もしないうちに料理が運ばれてきました。
まずはチキンカツ。若干ばさっとした感じですが、とてもおいしかったです。若干小さめです。
そしてかにクリームコロッケ。中身がアツアツで一口で食べるとやけどしそうな感じです。味はカニの風味がきいていて、しかもボリューミー。
かなりガッツリといただけました。
豚珍館で実は一番好きなのは、キャベツにかけるドレッシングなんです。甘くてピリピリーって感じでとてもサッパリとしています。
千切りキャベツがすすみます。
何度も訪問しているので気にはなりませんでしたが、ここの大将の従業員への接し方はものすごいです。
「おーい！カツが出てねーじゃねーか！」や「片付けは後でいいからサッサとカツをもっていけ！」などと罵声をあびせてます。
今日聞こえたのは「何やってんだ！神経を集中させて仕事しろ！」とか真面目に聞くと恐いのですが、こんなキャラなんだーと分かって聞くとなかなかおもしろいです。（面白がってはいけませんね、、、）
そして料理の方はガッツリと食べて、ご飯＋豚汁のおかわりもして、かなーり満足のいく豚珍館でした。
次回は紙カツなるものにチャレンジしたいと思います。
店名：豚珍館 （とんちんかん）
TEL：03-3348-5774
住所:東京都新宿区西新宿1-13-8 高橋ビル ２Ｆ
最寄駅：新宿駅
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜23:00(LO22:40)
定休日:日祝日
久々の訪問。今回は13:00すぎの訪問なので並ばずに店内に入ることができました。
入り口でオバチャンに注文を取られたので、席に案内される前に「トンカツ定食」をオーダーしました。（この日はあの名物オヤジはいませんでした。ゆえに店内はあまりピリピリしてませんでした）
カウンターに案内され、着席して２分位で出てきました。チョット早すぎですって！
いつもの12時ごろだと階段で注文を取られて、しばらく並んで着席して料理が出てくるんですが、並ばなくても早いようです。
チョット早すぎたので作り置きかと疑ってしまったのですが、カツはアツアツなので作り置きではなさそうでした。（高温の油で高速に揚げているのかな？）
カツは分厚く1センチくらいです。かなりボリュームがあります。トンカツ定食では脂の甘みがあまりなかったようなので、次回はロースカツ定食にチャレンジしてみます。
今回発見したのは、みなさんオーダーされてる内容に「プラスマヨ」という新しいキーワードを発見。（マヨってことは当然マヨネーズだと思うが、、、キャベツにマヨなのかカツにマヨなのか。気になるところだ、、、）
キャベツにはいつもの甘辛ドレッシングが一番合う気がするのだが、、、
