ラーメン 魁力屋(市が尾/ラーメン)

背脂ギッシリだが至ってまろやかな醤油ラーメン。メニューの種類が豊富な「魁力屋」@市が尾

お店の外観。赤い看板が目印です。 お店の外観

休日の14:00頃に訪問。外観の真っ赤な看板が目を引きます。
駐車場も完備されており、車族対応のようでした。

ラーメンのメニュー 餃子などの単品メニュー ネギ盛りのメニュー 入り口の赤提灯

外には10人ほどの列が出来てました。待っている間にオーダー取ってくれるようでしたので訪問前から決めていた、「特製醤油味玉ラーメンのネギ多め」をお願いしてみた。
メニューは醤油をベースに味噌、塩、コク旨タレ味で大分類されており、トッピング類で小分類されているようでした。その他定食系のメニューも充実しておりチャーハンや唐揚げにラーメンが付いていてかなりお得そうでした。

麺の固さやネギと背脂の量、一味唐辛子の有無なども指定できるようになっていました。外で待っている間に温かいルイボス茶のサービスがありました。寒い日でしたのでこれは嬉しいサービスでした。

テーブル上の調味料 小さいお子様用のアンパンマンの椅子 壁に貼られたお店のポリシー 麺の固さ、ネギの量、背脂の量、一味の有無を選択するメニュー

店内に入り真っ赤なカウンターの席に案内されました。店内ではTシャツを着た若男子店員さんが元気よく受け答えされていました。小上がり席にはお子様用アンパンマン椅子も用意されていて子連れ狼もOKのようでした。

特製醤油味玉ラーメンネギ多め 表面は背脂びっしりで白いです

そして待つこと5分位でラーメン出てきました。見た目は醤油ラーメンとは思えぬほどの白さ。背脂がびっしりと浮いています。昨今のヘルシー志向で背脂チャッチャを見ることも少なくなって来ましたが魁力屋は背脂健在でした。

スープ

まずはスープを一口。見た目の背脂のクドさはなく、サラサラとしていて口当たりは結構まろやか。何種類も醤油をブレンドして使っているということでしたが、甘めでまろやかさが特徴のスープでした。背脂もクドくなく、まろやかな醤油スープと相まってコクがでていて美味しいです。

麺 チャーシュー 煮玉子

麺は中麺ストレート。スープの絡みも良く、すすっていると背脂も同時にたぐり寄せてくれる感じです。柔麺でもけっこうイケる感じでした。チャーシューは薄〜く切られた小さい物が5枚ほど入っていました。味玉は黄身が半分凝固していましたが、しっかり味が入っていて美味しかったです。

お店の外に貼られた京都北白河背脂醤油ラーメンの解説

事前情報で「背脂入りのラーメン」ということでコッテリ感が強いのかと思っていたのだが、いたってまろやかなやさしい醤油ラーメンでした。

独自のブレンドされた醤油をベースにした醤油ラーメン。背脂のギトギト感は見た目ほどクドくなく美味しく頂けました。
次回はお得そうだったラーメン付きの唐揚げ定食を食べてみたいと思います。

店名:ラーメン 魁力屋 市が尾店
TEL:045-973-3313
住所:神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町25-11
最寄駅:東急田園都市線市が尾駅西口より徒歩4分
営業時間:月〜日11:00〜24:00
定休日:無休

2 件のコメント

  • 京都ラーメン♪ 魁力屋@市が尾店

    2011年1月、横浜市市ヶ尾に出没♪
    因みに駅名は「市が尾駅」だが住所は「市ヶ尾」となっている・・・
    この日は、午前と午後に商談が入っており午前の商談後、市が尾駅近くで昼食を取ろうと久々に手打ちラーメンの「たかせ」へ行ったら火曜日で定休でお休みであった・・・…

  • 京都ラーメン♪ 魁力屋@市が尾店 #2

    お越し頂きありがとうございます♪
    今年も宜しくお願い致します。
    まだ、昨年の訪問店が残っていますので掲載させて頂きます。
    2011年12月、市が尾に出没!!!
    因みに駅名は「市が尾駅」だが住所は「市ヶ尾」となっている・・・
    この日は、午前に商談が入って…